smaccのヨーガ・セラピスト 佐高 葵月代です。今年は雨が多く、寒暖の差が少ない秋でした。心なしか、紅葉も遅く、ぼんやりとした色合いに見えるような気がします。この時期は、頭痛を訴える方が多く見受けられます。重大な疾患以外の頭痛は、風邪などの一時的なものや、慢性頭痛と呼ばれるもので、生活習慣で改善されるものが多いものです。...
旬の食材とレシピカテゴリーの一覧
12
6月
梅味噌の作り方
１年を通して、我が家の冷蔵庫を開けると必ず入っているのが梅を素材とした保存食です。梅干し、梅味噌、梅シロップ、梅酢、梅びしお･･･どれも毎年6～7月にかけて「梅仕事」として仕込むもので、この時期の楽しみでもあります。
日本での食としての梅の効能は私たちにもなじみのあるものばかり。梅干しのおにぎりは殺菌作用や塩分補給のため、運動会や遠足では定番です。他にも、熱い夏の疲労回復や高血圧の抑制、胃に障害を及ぼすピロリ菌を抑制する効果も近年発見されました。...
2018/06/12 10:41
02
11月
冬のあったか鍋「ピエンロー（扁炉）」
smaccのヨーガ・セラピスト佐高葵月代です。
雑誌『dancyu』で紹介されていた鍋料理「ピエンロー」。手軽な食材で、コツといったコツもなさそうな簡単なレシピなので、作ってみたのが、かれこれ15年以上前。以来、独身の時から冬の定番鍋になりました。冬に人が集まると、リクエストも多くてよく作ります。
舞台美術家の妹尾河童さんが著書『河童のスケッチブック』や前述の『dancyu』で紹介し...
2017/11/02 16:49
01
11月
【11月】代謝を上げる身体づくり
smaccのヨーガ・セラピスト 佐高 葵月代です。
11月7日は立冬ですね。立冬から2月4日の立春まで一番寒い時期に入り、この季節、中医学や薬膳では「腎」を補うことを重視します。中医学の「腎」は、西洋医学の「腎臓」にとどまらず、全身の健康に関わるさまざまな働きとしてとらえています。
「腎」はホルモン全般を司ることから、生命活動を維持するための基本物質である「精」が宿る全身のエネルギーの源とされます。。水...
2017/11/01 08:51
01
9月
【9月】身体の潤いを大切に！
smaccのヨーガ・セラピスト 佐高 葵月代です。今年の夏は、いろんな記録を出した北海道。7月上旬に札幌で3日間も真夏日が続くのは、125年ぶりのことだそうです。そして８月に札幌で13度を下回るのは37年ぶりとあって、季節の変わり目に身体がついていくのも大変です。
この時期は、喉や鼻などに違和感を感じる方が増えてきます。中医学では、秋は空気が乾燥しやすいので「燥邪」という邪気が入ると考えます。燥邪は肺に影響するので、鼻や喉、気管支などに不調が出やすいのです。そ...
2017/09/01 06:00
最近のコメント